Den 14 augusti 2005 samlades 9 ölälskare hos Sven-Erik för en unik provning av spontanjäst Lambic och Gueuze från Belgien. Det var en andäktig stämning när uppkorkningen av flaskorna påbörjades. Eftersom flera av deltagarna aldrig eller motvilligt provat denna typ av öl tidigare, så uppstod till att börja med en diskussion om detta var att betrakta som öl. Men efter förklaring av tillverkningsprocessen och högläsning ur Jan-Erik Svenssons bok ölkunskap och framförallt en mycket intressant och krävande provning, så enades alla om att man fått en mycket större förståelse för den fantastiska bredden hos det som vi kallar öl.
Sven-Erik och Johan som ordnat provningen fick en välförtjänt applåd efter den avslutande smakbomben Oude Kriek Van Schaarbeekse, som nådde den fantastiska medelpoängen 9,0!
När sedan Sven-Erik kom in med något bakom ryggen och ett illmarigt leende på läpparna, så trodde vi kanske att det vankades en klockren 10:a... Då halar han fram en 2 liters petflaska med 9%-ig Turbo Disel öl från Litauen! Efter många protester och tal om förstörd eftersmak, så lät sej samtliga smaka av denna misstänkta bryggd, som visade sej vara förvånandsvärt fri från spritsmak och istället fyllde munnen med honungssmak. Denna dag bjöd på många nya och trevliga överraskningar.
Det är ju det som är så fantastiskt med öl.