En vacker lördag i Sundborn samlades vi i Lasse Linds trädgård för att ta oss an en hel dags ölprovning. Lasse hade samlat ihop ett startfält av speciella öl, av vilka många han inte ens hade provat själv. Nio stycken IPA och lika många stout/porter.
Vi började i gårdspuben med American Pale Ale, India Pale Ale, Double India Pale Ale och Imperial India Pale Ale. Samt en Imperial Pilsner.
Till detta serverade Lena Lind underbara Crostini med oliv och sardell-tapenade. Från Sundborns-festivalen hördes Lasse Berghagen ackompanjera vårt humle-frosseri.

Efter denna kamp, så tog vi en paus i trädgården. Lasse plockade fram en flaska Goose Island Bourbon County Stout, som han lyckats få tag på några lådor av. Till detta blossade vi på kubanska cigarrer. Vi gick sedan ner i själva provningskällaren, med de två stora dryckeskällarna. Här hade Lena dukat fram en fantastisk buffe, som vi lät oss väl smaka av.
Nu var det dax för de tunga mörka ölen i form av stouts och porters. Till detta serverades Lenas smarriga kladdkaka med mynta-grädde.

Vi hade klarat oss igenom de 18 häftiga ölen och summerade det hela stående ute i den mörka augustikvällen med en skvätt japansk whisky. Vi hade haft mycket skoj under färden och upptäckt nya saker och förvånats över en del självklarheter, som visat sej inte vara så självklara. T.ex. att italiensk öl kan vara suvverän, liksom norsk porter.

Regnig provning i Sundborn 2012-10-20