1900-talet 2000-talet
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
2020 2021 2022 2023 2024
Belgoafton
i Tores trädgård den 18 maj år 2000, samlade 12 edsvurna män för test av 5
belgiska öl. Kvällen fick en något okoncentrerad start då 1400 damer sprang
förbi i "tjejruset".
"Grabbruset" bestod av - Lindemans Gueuze, Duvel, Orval, Westmalle
Tripel och Westmalle Dubbel, vilka avsmakades med många målande och initierade
kommentarer. Betygen var skiftande, men Duvel drog nog denna afton det längsta
strået. Som avslutning bjöds på St. Peters Organic Ale och en onämnbar
svensk 3,5-a! Vilket tydligt underströk kvaliteerna hos Belgarna.
Provning av
Weiß-bier
15 Augusti 2000 hos Per genomfördes av 9 herrar och en dam. Många underfundiga
kommentarer fälldes, trots att Linds uteblev! Mest tänkvärd var nog Björns
kommentar att "ÖL smakar olika".
En fantastisk kväll, med bara lite mygg, avslutades med provsmakning av en
mycket god hembrygd, som P-O och S-O åstadkommit.
Julöl 2000 gick av stapeln den 7 december i Borlänge,
med 6 entusiaster närvarande. Bussbyte i Borlänge centrum utnyttjades
för ett besök på The Cattleman.
Ett av Leif välkomponerat julölsbord testades under muntra former. Kvällens
kommentar fälldes av Sven-Erik om Nils Oscar - "Ett riktigt tandläkaröl
som fyller fel hål"
24/2 2001 - Ett mycket lyckat studiebesök, ihop med Hälsinglands Ölfrämjande, till Jämtlands Bryggeri och HÖs lokal i Bollnäs. Dock endast 2 DÖAK-medlemmar med på resan.
"Gubbrus 2001" hölls den 17 maj hos Tore. 7 stycken öl från Jämtlands bryggeri provades, samtidigt som 1900 tjejer rusade förbi i det årliga tjejruset. De 12 gubbarna och 1 tjej poängsatte Postiljon högst och sedan Hell. Heaven och Porter hamnade där efter på ungefär samma poäng. Bärnsten och Pilgrim kom också jämnsides på exakt lika poäng och sist kom President. 2 nya medlemmar välkomnades också i och med denna träff.
Den årliga träffen under FFF skedde på Pub Engelbrekts uteservering den 11 juli. 16 akademiker inklusive Örebrogästerna Berith och H-G samlades kring de få intressanta öl, som erbjöds. Munkbo Pils fick dock högt betyg av gästerna, som berättade mycket intressant om sina hembrygder och ölresor. Medlemsskaran utökades med 5 nya medlemmar. Sven-Erik föreslog att medel skall frigöras ur föreningens kassa, för upphandling av tjusiga visitkort för akademins medlemmar.
Vid
ölprovningen i Sundborn den 23/8 2001, så fick Nils Oscar Barley Wine högst
betyg och utsågs till Akademins främst rekommenderade öl.
Ett protestbrev till Systembolaget, angående deras planer på att minska
sortimentet formulerades.
Första
mötet i det som kan bli akademins provningslokal hölls den 21 maj 2002. Genom
Pub Engelbrekt i Falun kunde vi få tillgång till restaurang Cheers, som ligger
vägg i vägg med puben.
Där var det meningen att aderton gamla och nya medlemmar skulle träffas. Det
blev dock 17 törstiga.
Under P-Os ledning avsmakade vi 6 stycken klassiska tjeckiska öl av pilsnertyp,
bland dem pubens Platan på fat, vilken också gick segrande ur
bedömningen.
Den 10 juli 2002 roade sej Thorbjörn och Sven-Erik på Pub Engelbrekt vid den årliga sommarträffen. Fler hade tydligen inte tid!? Det dracks Bohemia i brist på Platan.
En
mycket rolig provning av överjästa Belgiska öl hölls på vårt stamställe Cheers i
Falun den 7 oktober 2002. Många intressanta omdömen fälldes och ett nytt begrepp
infördes. Slinkabiliteten = hur lättdrucket ett öl är.
Det visade sej att de mörkare ölen segrade i
bedömningen.
Pressen i form av Falu-Kuriren närvarade för att göra ett reportage om
föreningen.
Så
var det då återigen dax för julölsprovning. Vi samlades 17 män och kvinnor på
vårt prövoställe Cheers i Falun, den 9 december 2002. Vilket enligt P-O
var Anna-dagen, som enligt gammalt är den dag då julölet skulle vara klart för
en första liten julfest.
Det blev en mycket uppsluppen kväll. Där vi fick bevittna inte mindre än 4
stycken 10-poängare!
Den sista mars 2003 samlades vi efter Tores initiativ på Cheers för att prova ett antal mörka lageröl. Efter ett smärre intermesso, det fanns inga öl (!) så löste det hela sej genom Systembolagets generositet. Det blev provning av 7 mörka lager, inklusive en hembryggd variant, som Björn Anfält var delansvarig för. Det visade sej bli en provning av olika landskaps bryggningar och kvällens citat var "Vi har alla olika munnar". Avgick med segern gjorde Jämtlands Heaven, se provnings-sidan.
Den 9-10 maj 2003 åkte 5 medlemmar till Ljungskile Turisthotell, för att under en helg njuta av det Belgiska utbudet hos Håkan och hans fru. En hel del godsaker avverkades.
Gubbruset år 2003 hölls 15 maj hos Tore. Resultat av Ale-jakten blev att Postiljon segrade tätt följd av Pilgrim.
Fyra Falu Folkmusik Festival Firare Festade Friskt Fragdande Fint öl på Pub Engelbrekt den 9 juli 2003.
Den
11 februari 2004 var det 19 herrar runt bordet. Det hela började med att
Sven-Erik var lite litterär. När sedan struparna höll på att damma igen kom
Youngs Champion, som en in-snackningsöl, tror jag Sven-Erik kallade det. Alltså
ingen seriös bedömning, utan under presentationen så pratade var och en lite om
vad man tyckte om ölet. Det finns många personligheter i akademin idag, kan man
konstatera. T.o.m. en systembolagsanställd har nästlat sej in, trevligt. Åter
till ölet, så var vi ganska eniga om att det var en negativ överraskning att
Youngs brygger ett ganska mediokert ljust lageröl. Dock tyckte jag att det hade
en liten angenäm beska, men inte mer.
Provningen var utformad som "en gammal bekant mot en ny". Det började med en
skotte, Hebridian Gold - Porridge Oat Meal från Isle of Skye brewery. Den höll
sej till den skotska traditionen, med ett ganska torrt beskt öl med en tydlig
havresmak och viss rökighet. Jag och Erik Lasses, som tillbringat mycket tid i
Skottland, tyckte mest om den. Den ställdes mot Samuel Adams Boston Ale, vilken
Hebridian Gold besegrade.
Sedan dök en riktig höjdare upp! Kanske en av de godaste öl jag någonsin
druckit... Vad kan det vara? som fabror Barbro säger. Jo en gammal Duvel! Men
den godaste djävla Duvel jag någonsin druckit! Bara doften var himmelsk. Smaken
var som en fruktbomb av aprikos och jag kan känna den fortfarande idag. Jag satt
och tröck på en 10, men fegade ur och satt 9,5. Den hamnade på ett medel av
7,21. Vilket är högt i en så blandad samling av människor, med nybörjare och
gamla ölrävar. Jag har inte varit någon älskare av Duvel, utan tyckt att den
varit för torr och elak. Men med denna bryggd hade dom lyckats till 100% Jag
måste försäkra mej om en rejäl del i den satsen!
Resten av provningen kan jag lite slarvigt säga bestod av besvikelser. För mot
den suvveräna Duvellen ställdes Gordon Finest Gold och den åkte ut på KO direkt.
Busgrogg var mitt betyg! Sedan följde Mc Chouffe mot Abbaye de Rocs. Men det var
2 trötta kämpar och vi från Borlänge drog mot mer civiliserade trakter.
Man kan konstatera att ännu en mycket lyckad och rolig provning har genomförts
på vårt stamställe Cheers. Kvällens kommentar var väl - "Jag tycker mej känna en
viss doft av Anis" - "Anus menar du väl?"
Jag = Lasse Wängermark
Den
5 april 2004 samlades 20 stycken öl-akademiker och inbjudna, för ett möte med de
mörkaste av mörka öl på restaurang Cheers.
Det blev en kamp mellan i första hand Svensk och Brittisk Stout &
Porter-hantverk. Där Anglosaxerna avgick med segern. Men en hård kamp var det
och många underfundiga kommentarer och glada skratt blev det. Poängen svängde
som aldrig förr, mellan 0 (den första?) och 4 stycken 10-or!
Den
årliga träffen på Pub Engelbrekt under "Falu-Folkmusik-Festival" inföll den 14
juli 2004. Ett muntert gäng träffades vid bardisken och drack och pratade öl.
Under en ständig flod av Eriks vitsar och fräckisar, som tenderade att bli sämre
och sämre ju längre kvällen led. Till slut fick Micke som stod bakom bardisken
ta ett huvudvärkspulver! Bartenders brukar ju vara tåliga...
Erik kom iallafall med 2 förslag. 1. En slogantävling för akademin (själv bidrog
han med "Sejdel med ett leende"). 2. Framtagning av akademitröjor med logotyp
och slogan.
14 september 2004 samlades vi på Cheers för en s.k. arkaisk (ålderdomlig) ölprovning. Tyvärr blev det inte så arkaiskt, eftersom de beställda spontanjästa ölen ej hade anlänt till Systembolaget i Falun, p.g.a. att leverantören med sitt otroligt krångliga logistiska system ej klarade av att leverera på en vecka! Alltså ingen skugga över Systembolaget denna gång. Ersättningen blev 6 stycken oktoberfestbier. Vilka visade sej vara en klen ersättning och gav överlag låga poäng av den krävande juryn. Vi enades dock om att i enliterskrus, med brautwurst und sauerkraut i München skulle dom nog funka betydligt bättre.
Den
2 november 2004 samlades 15 förväntansfulla akademister på restaurang Cheers,
för att prova hembryggda öl. Det startade med ett ryck, när S-E och P-O hällde i glasen av
sin just då döpta öl, Canadian Navy Bitter eller Gruvbäckens Ale, som den också
fick heta. Något hade gått fel med denna öl, för den smakade närmast som en
Geuze! Inget fel på det kanske, för Lasse Lind tyckte att det var en mycket god
Geuze. Sedan blev det bara bättre. De två hårt prövade bryggarnas Dog Bolter,
som normalt bryggs av Firkin Brewery fick både 8-or och 9-or. Amärkningsvärt var
att ölet var nästan på dagen 8 år! Sedan tog Bengt
vid, med en julaktigt kryddad Winter Warmer, som han egenhändigt totat ihop.
Bengt fortsatte med en Hoegaardenkopia från Löfstaölets vänner. Vilken fick en
toppnotering av 8,27 i medelbetyg! Löfstaölets vänner som håller till på Löfsta
bruk med själva tillverkningen i 60 eller 240-liters bryggkar och lagrar sedan
sina öl hemma, stod också för nästa öl som kallas Vallon. Också den välsmakande,
men lite plattare än den föregående. Diskussionen gick hög om Vallonerna hade
någon öltradition med sej till Sverige. Vidare forskning i detta meddelas vid
nästa träff eller på hemsidan.
Den mycket trevliga och aha-fyllda provningen avslutades med en katt bland
Hermelinerna iochmed att Tore, vår östersjöman halade fram 2 flaskor Finlandia
Sahti. Om vi varit ganska eniga i vår bedömning tidigare under kvällen, så gick
betygen och omdömmena verkligen isär här.
Men alla var ense om att det smakade mer och beklagade att dessa öl ej finns på
Systembolaget.
26
april 2005 samlades 15 förväntansfulla akademiker på restaurang Cheers,
för en första ölprovning under jubileumsåret. Björn i kvadrat hade av patriotism
och vurm för god öl satt ihop en provning av 8 öl från Jämtlands
bryggeri. I högt tempo och med glada kommentarer och munhuggningar tog vi oss
igenom bryggderna. Det blev även en hel del spontansång, från främst Per Broman
och Lena D-L. Anders Lind prickade med säker näsa in dofterna under kvällen och
vi andra nickade ofta igenkännande. Allt var trevligt, förutom den felaktiga
Valborg som Lena bedömde till en 2:a med spykänsla! Efter test av en frisk öl
höjde hon till en 4:a.
Årets
sommarträff på Pub Engelbrekt den 13 juli bestod av tre tappra herrar, som satt och läppjade
husets Budvar från fat i solen på uteserveringen.
Den
14 augusti 2005 samlades 9 ölälskare hos Sven-Erik för en unik provning av
spontanjäst
Lambic och Gueuze från Belgien. Det var en andäktig stämning när uppkorkningen
av flaskorna påbörjades. Eftersom flera av deltagarna aldrig eller motvilligt
provat denna typ av öl tidigare, så uppstod till att börja med en diskussion om
detta var att betrakta som öl. Men efter förklaring av tillverkningsprocessen
och högläsning ur Jan-Erik Svenssons
bok ölkunskap och framförallt en mycket intressant och krävande provning, så
enades alla om att man fått en mycket större förståelse för den fantastiska
bredden hos det som vi kallar öl.
Sven-Erik och Johan som ordnat provningen fick en välförtjänt applåd efter den
avslutande smakbomben Oude Kriek Van Schaarbeekse, som nådde den fantastiska
medelpoängen 9,0!
När sedan Sven-Erik kom in med något bakom ryggen och ett illmarigt leende på
läpparna, så trodde vi kanske att det vankades en klockren 10:a... Då halar han
fram en 2 liters petflaska med 9%-ig Turbo Disel öl från Litauen! Efter många
protester och tal om förstörd eftersmak, så lät sej samtliga smaka av denna
misstänkta bryggd, som visade sej vara förvånandsvärt fri från spritsmak och
istället fyllde munnen med honungssmak. Denna dag bjöd på många nya och trevliga
överraskningar.
Det är ju det som är så fantastiskt med öl.
8
oktober 2005 for vi till Stockholm.
Stegande uppför Hornsgatan i brittsommarvärmen, såg vi på långt håll Sven-Erik
bland pelarna utanför Akkurat. Klockan var 15 och öppningsdax för puben.
Vi klev in och förenades med Ziad, vår nyaste medlem. Johan, Johan, Johan och
Anders dök upp och vi bordade det bokade bordet och slet åt oss varsin meny (som
under kvällen tillsammans med årgångslistan lästes upp och och ner och fram och
tillbaka). Lindarna anslöt och vi började beställa.
Alla valde musslor på Belgiskt vis. Till detta provades den ena exotiska ölen
efter den andra. Fredrik Nyström dök upp med en ryggsäck fylld med hembryggden
Kåtisbock.
Nu beslutades att göra en gemensam attack mot Akkurats årgångskällare. Vi
beställde upp Orval Pater Special 2002. Det är den alkoholsvaga öl som munkarna
på Orval får dricka själva, medans vi häller i oss vanlig Orval. På den
10-gradiga skalan fick den 4-6 poäng.
Sedan kom vi till La Trappe Koningshoeven Quadruppel 1996 10% ABV, som fick 5-9
poäng. Westmalle Trappist Tripel 1995 på 9% ABV, var mycket mjuk i smaken och
fick 7-9 poäng.
Nu sträckte vi på oss för att göra ett besök 5 våningar ner i Akkurats
imponerande ölkällare.
Vi avslutade med att ta in en av Akkurats egna Belgare, Cantillion Goldackerl
Gueuze. Som för tillfället låg på 10,1 % ABV. Detta var något att bita i och den
fick 4 10-poängare, men spannet var från 3 poäng.
En del slet sej nu från bordet för att få en glimt av nån fotbollsmatch, men vi
var några tappra som hittade trevligare saker i Akkurats öllista.
Nöjda och med fickorna fulla av Kåtisbock begav vi oss ut i Stockholmsnatten.
29
oktober 2005 for vi till Söderbärke MultiÖlFestival.
Det var som den stora ölfestivalen i Stockholm, med program med presentation av
alla öl, eget glas, mat och seminarier.
Men i mindre version och liknade under kvällen en byfest, fast med mycket god
öl.
Redan när jag fick mitt glas fyllt med Leif Anderssons hembryggda festivalöl,
förstod jag att det skulle bli bra.
Leif Nordmark med jobbarkompis hade redan bänkat sej och den ena goda brygden
efter den andra smakades av. Var fanns resten av öl-akademiker?
En trappa upp i folkets hus vid den vackra Barken diskuterades öl och
ölbryggning. Leif Andersson från Enköping, Thomas Husing (mister Malte),
tillsammans med Berith Karlsson och undertecknad turades om att hålla i
miniseminarier. Mycket intressant och roligt.
Men man får nog säga att det blev något av Närke Kulturbryggeris festival.
Eftersom dom kom dit med hela sortimentet på fat och flaska. Vilket sortiment
sedan! Jag erkände frampå nattkröken inför Berith och Håge att dom är Sveriges
bryggeri nr.1! Trevligt att ha sådana duktiga bryggare i vår förening. Det måste
ju bli ett besök i Örebro så fort som möjligt.
Oppigårds och Mora bryggeri fanns ju också med, men fick se sej distanserade.
Old Town Ale från Oppigårds var dock riktigt bra.
Jag fick också ett samtal med ordförande i Svenska Ölfrämjandet, Thomas Nilsson.
Han sa att dom hade grejor på gång, bl.a. återupptagna diskussioner med
Systembolagets ledning. Han sa även att det i dagsläget inte fanns någon
anledning att från Stockholms håll lägga sej i ölföreningarnas verksamhet ute i
landet, utan låta var och en ha sin verksamhet på den nivå man finner lämplig.
Ett gäng från Hälsinge Ölfrämjande var naturligtvis också på plats, efter
lottdragning om vem som skulle köra hem till Bollnäs.
Malte - Söderbärke Ölvänner har en verkligt imponerande verksamhet, med egen
lokal och utskänkningstillstånd. Vilket gör att dom kan köpa in öl direkt från
grossisterna till festivalen. Nästa steg är att ansöka om tillstånd att göra
egenimporter.
Thomas Husing bjöd in oss att närvara vid någon av deras pubkvällar eller
provningar, som dom har på lördagar.
10-års
jubileumsprovning.
20 personer bänkade sej på restaurang Cheers den 28 november 2005, ivriga att få ta sej an de 10
bryggder som Sven-Erik och Lars plockat ihop. De bestod av vinnare i provningar
under akademins 10 år samt några andra värdiga öl. Alla av mycket hög kvalitet.
P-O dök upp som nr.21 direkt från Stockholm och berättade målande om sina
julölsupplevelser på Hörnans Belgo Bar.
Till slut enades vi dock om att den öl som Sven-Erik med inte så lite ansträngning lyckats få med till provningen, nämligen St. Bernardus Abt.12 var den som höll allra högsta klass denna afton.
Föreningen fick 3 nya medlemmar under kvällen och jubileet uppmärksammades även i lokalpressen. Så nu går vi stärkta in i vårt andra decennium.
Närke Kulturbryggeri.
Vi var 9 stycken som den 19 maj 2007 besökte vår Örebro-sektion och deras
fantastiska skapelse, Närke Kulturbryggeri i Grenadjärstaden i Örebro. Vi
hälsades välkomna av Berith, Håge och Rolf, med deras Örebro Bitter. En mörk
ESB, med mycket smak. De 3 berättade under tiden ivrigt om sitt ölintresse och
hur det ur detta uppstod ett av Sveriges främsta mikrobryggerier. Vi fick också
en grundlig genomgång av hur man brygger gott öl. Efter att ha bedömt 2 smakprov
humlat med olika humle från Julita humle-genbank, de flesta föredrog den mer
aromatiska humlen från Katrineholmstrakten före den stramare Skånehumlen, tog vi
en svängom i Bryggeriet. Ingen del lämnades oundersökt.
Sedan var det dax för rökölet Häcklefjäll och inte minst det fantastiska
slättölet direkt från tank. Den kontinuerliga humlingen hade gett Pale Alen en
fantastisk kropp. En dryck för gudar och inte minst gudinnor.
Sedan vidtog en jämförande provning av buteljerad Huvill och en testbryggd
Barleywine. Den sistnämnda var en sensation på 8,8%. En klar 10-poängare.
Nu rullades Stormaktsportern och den kommande bryggden av den internationellt
topprankade Kaggens stormaktsporter in. Den senare lagrad 2,5 månader på
Bourbonfat. Nu hade vi för länge sedan passerat 10-poäng och man saknade ord.
Det hela avslutades med en testbryggd Cascade-extreme på 111 EBU och smaklökarna
gick i spinn. Vi tackade våra värdar för ett mycket trevligt bryggeribesök, med
en äkta Dala Ölakademihäst.
Vi sammanskålade senare på kvällen med Berith, Håge och Rolf på Bishop Arms. Men
det är en annan historia...
Bilder från besöket
Pub Engelbrekt
Vår stampub Pub Engelbrekt i Falun brann den 1 augusti 2007 ner till grunden.
Den
17 oktober 2007 var vi 11 öl-intresserade som samlades i den gamla renoverade kolkällaren
på Elsborgs slott. Det är nog inte många öl-föreningar som har tillgång till
en sådan provningslokal. Kvällen inleddes med en slurk Gruvbäckens Ale, som
raskt nollställde smaklökarna.
Olle som var kvällens värd hälsade välkommen och berättade lite om huset.
P-O tog över och avslöjade att kvällen skulle handla om ett antal
amerikanska öl inhandlade på systembolaget. Stämningen var som vanligt hög
och många målande beskrivningar och opublicerbara skämt dök upp under kvällen.
Temat blev Nirvana, i form av Sierra Nirvana och Beervana. Det sistnämnda är
bl.a. benämningen på Portland i Oregon, enligt Dick, som visade sej p.g.a. av
sin amerikanska fru och många resor i USA, vara en faktakälla till vår provning.
Till slut utkristalliserade sej 2 öl som höjde sej över de andra. Nämligen
Sierra Nevadas Pale Ale och Anchors Liberty Ale. P-O mindes med en tår i
ögonvrån Liberty Ale på fat hos saligen nedbrunna Pub Engelbrekt.
Efter att vi konstaterat att USA idag har öl som är långt från "fucking close to
water", så avslutade vi det hela genom att låta strupen smekas av en
14-procentig Midus Boein från Litauen.
Den
17 juni 2008 samlades 5 ivriga öl-män från akademin i Faluns kvällssol. Efter en
stunds diskuterande om varför vi var så få, kröp vi ner i den mycket
spektakulära källaren. För de 2 som inte tidigare varit där var bara det en
upplevelse. Efter att vi hittat fram till det allra heligaste, det bastanta
bordet i själva provningsrummet, som höll en perfekt temperatur för
ölprovning, så slet Sven-Erik fram en speziale hembrygd, som användes som
gomtränare. Den lämnades utan kommentar och vi gick över till själva
provningen som innehöll 3 brygder från Traquair House i Skottland, som
utmanades av 3 tungviktare. Eftersom ölen var av ganska skiftande typ så
blev det en spännande kamp och en unik provning som antagligen aldrig kommer
att upprepas. Bland annat så dök en ny bedömning upp, P-O-värdet, vilket
anger en öls spritighet.
Traquair House Ale med bäst före 2015 är numera en välkänd öl på
Systembolaget fick omdömen som träig, stickig och gräddig. Den fick direkt
en 10 av Tore som gick ut hårt.
Jacobite som visade sej bli kvällens vinnare försänkte alla i djup
koncentration och njutning. Bäst före 2015.
900 splittrade oss i uppfattning, men vi enades om att den nog öppnats 10 år
för tidigt. Bäst före 2017.
Abbaye des Rocs julöl splittrade församlingen än mer i uppfattning. God till
skinka 2008.
Sedan kom akademins hushelgon St. Bernardus, vilken hade lite kortare kvar
till bäst före datum än Traquarerna, 2010.
Det hela avslutades med en Jämtlands Julöl från 2004. Doften lovade väldigt
mycket, men smaken hade den förlorat.
En mycket trevlig provning i den av Anders Lind utlånade lokalen.
28 augusti i nådens år 2008 samlades
7 män i källarvalvet för att ge sej på en samling bleköl (Pale
Ale), från skilda delar av världen. En del till och med insmugglade i
resväska från andra sidan jorden.
Där hade även smugit sej in en sensommar-ale från Dalarna, som efter 3
timmar visade sej helt otippat gå segrande ur provningen.
Sittningen började med ett antal riktigt låga vitsar på temat "Bättre en
...". Sedan började skummet och stämningen stiga i akademin med de kritiska
näsorna och de vassa tungorna.
Eamonns dråpliga berättelser från den stora världen utanför Falun var
guldkorn och P-O förtälte smått och gott från down under.
På Nobeldagen den 10 december i nådens år 2008 samlades 11 akademiker,
inklusive en gäst från vårt grannland Finland, för att testa årets julöl i
Elsborgs slotts kolkällare.
P-O och Hans, som ordnat detta hade gjort ett smart drag, genom att i floden
av julöl välja temat Winter Ale.
Vad är då en Winter Ale? Ja det lärde vi oss mycket mer om under kvällen.
Har den markant kryddighet, är det t.ex. ingen Winter Ale. Vi lärde oss även
att St. Peters liksom många Engelska Ale inte tål att stå i glaset. Så drick
upp!
Etiketter kommenterades också. Mest negativt om Meantimes pråliga.
Några andra kommentarer;
- Detta var ett riktigt ansjovisöl.
- Den här ölen är entonig. Den är helt omusikalisk.
På julprovningen senast
hade vi uppe möjligheten att presentera provningar om minst två
Dalaölakademister är närvarande. Ibland är ju mängden öl så begränsad att
det inte går att organisera någon provning i föreningen.
Så var det i detta fall.
Sven-Erik (back in town) och jag hade en miniprovning med 7 st 33 cl flaskor
med olika sorters isländsk öl 21 april 2009.
Mitt intryck av den isländska ölen är inte överdrivet imponerande.
Standardölen är sämre än vår. Viking t ex är helt smaklös och ljus som
Corona. Testet gjordes på några av de enligt min mening bästa isländska
ölen.
Tror dock att detta är en
ganska så unik provning i sitt slag?
// P-O
En hel dag den 16 maj 2009 ägnades åt en gigantisk smak-kamp. Under ledning av
Dalarnas öl-nestor Lasse Lind och hans fru Lena i Sundborn, tog sej ett gäng
ölintresserade personer an uppgiften att smaka sej igenom 27 ytterst noggrant
utvalda öl, fördelade på 3 provningar, bestående av 9 öl i varje provning.
Först presenterades 3 öl, där man skulle välja en
favorit. De 2 "ratade" ölen samlades antingen upp i ett kärl för att använda
till brödbak eller bjöds till någon vid bordet som gillade just den ölen. Sedan
presenterades 2 nya öl, som skulle jämföras mot favoriten o.s.v. tills alla 9 öl
gåtts igenom.
På det viset blev det en mycket intressant och rolig
provning. Det visade sej också vara mycket krävande att hela tiden spänna sitt
smaksinne till det yttersta och alla kände en trötthet efter varje moment. Inte
bara beroende på alkoholen, utan fram för allt av att hjärnan fick arbeta för
fullt. Det var ingen lätt uppgift att hela tiden sitta med 3 fantastiska öl i 3
glas, varav 2 skulle dömas ut med en motivering av var och en.
Under provningarna som sammanlagt pågick i 11 timmar
kom och gick en del av deltagarna. Där av de olika summorna på valda öl i de
olika omgångarna. Edmund fick till och med sådan beslutsångest att han fick
tillåtelse att byta favorit från Sahti till IPA. Men det var det enda undantaget
som gjordes.
Premiären för
Bishop Arms i Falun klarades av den 21 oktober 2009. Naturligtvis var stora
delar av Dala Ölakademi närvarande. Målarfärgen hade knappt torkat innan vi
trängde oss in, med Lasse Lind i täten. Lasse kommer att jobba med whiskyklubb
och ölprovningar på stället. Dessa kommer att hållas i Bond-rummet. Mycket
spännande!
Vi hade trevligt och smakade av stora delar av öl-sortimentet. Fler
sändningar av god öl är på ingång.
Vi beslutade också på sittande stol, att ha regelbundna träffar den första
måndagen i varje månad på Bishop Arms.
Foto: Lars Lind
Med 46 personer i provrummet så var stämningen hög. Vid 21-tiden gick bussen
tillbaks till Gävle och den egna BA-puben. Vi pustade ut med några avslutande
öl.
